Reorientare cu aroma de cafea

In plina criza financiara, in plina perioada cu falimente si solutii salvatoare se pare ca investitia in industria cafelei are inca succes. Altfel nu s-ar explica multitudinea de cafenele ce se deschid, importurile de branduri de succes de afara precum si sumele de bani ce se invart in domeniu.

Cunoscut ca fondator al lantului de magazine Flamingo, Marius Ghenea a capatat notorietate in cadrul emisiunii “Arena leilor” unde ca business-angel a finantat diverse idei de afaceri cu grad ridicat de risc. Una peste alta banii sai i-a obtinut din domeniul IT. Acum, se reorienteaza si investeste in aducerea unui lant de cafenele cu nume italian si proprietari austrici, Testa Rossa.  Prima cafenea a fost deschisa in 1999 si s-a extins din Germania si Italia pana in Dubai si Cipru. In prezent, Testa Rossa are un Coffe Academy unde orice barman poate deveni expert in pregatirea cafelei si se pare ca vom avea asa ceva si la Bucuresti.

Per total investitia in primii trei ani se ridica undeva la 1,6 milioane de euro, pentru inceput fiind atacate mall-urile, urmand apoi bulevardele si orasele mari.

In afara de Marius Ghenea si alti oameni de afaceri de la noi miros profituri in cafea. In prezent Octavian Radu(RTC) a adus la nivel local lantul de cafenele Cup&Cino. Va intra în competiţie cu lanţuri autohtone, cum ar fi Turabo Cafe controlată de Tudor Dragomir Niculescu, City Café a lui Dragoş Petrescu sau Cafepedia, condusă de Cătălin Mahu, dar şi cu cele internaţionale, Starbucks ori Gloria Jeans.

Conversatii la cafea

Pentru ca te simti mai liber, pentru ca iti vin idei si pentru ca poti vorbi despre lucruri care poate in alta situtie te-ar plictisi. Pentru ca poti sta la o masa si 2 ore si sa nu epuizezi subiectele…

Astept zilele de sfarsit de an cand o sa am timp liber si o sa ies la cafea. In fiecare zi. Ca sa nu mai zic ca voi ajunge intr-o cafenea noua…

Starbucks Doubleshot energy+coffee

Iata ca mi-a picat pana la urma in mana si mult prea-apreciata bautura. Si nu oricum, ci in toate cele 3 variante.

Luat, bagat la rece si gata de test. Cutia in forma clasica a unei bauturi energizante, semnul Starbucks prezent ca sa fii sigur de ceea ce bei.

La deschiderea cutiei te loveste un puternic miros de cafea. Culoarea bine cunoascuta de caramel te invita sa gusti. Nu e acidulata, nu iti ramane un gust ciudat in gura dupa ce bei si mai important aroma fina si gustul de cafea este persistent.

Imi place, mai mult decat combinatiile de la Illy. Bune pentru ziua de mahmureala…

Campania IesCaffe

Lavazza se vrea mai aproape de consumatori si apeleaza la o campanie de testare a produselor proprii(undeva in jur de 24 de sortimente de cafea si ceai); tot ce are de facut consumatorul de cafea e sa fie de acord sa testeze timp de 24 de ore produsele, pe care le primeste gratuit impreuna cu un esspresor profesional. In final va fi intrebat de calitatea produselor, iar daca consumatorul va fi multumit va ramane in posesia esspresorului urmand a semna un contract de achizitionare a produselor Lavazza.

Personal cred ca e o idee buna din moment ce la noi inca nu exista o cultura si o educatie pentru cafeaua esspreso. Asa, exista sansa sa scapam ca si consumatori finali, de cafeaua la ibric si sa ne indreptam mai mult atentia catre cafeaua esspreso; in situatia data prevad deja coffee-shopuri de unde se pot achizitiona diverse sortimente de cafea, ceaiuri si esspresoare destinate uzului casnic.

http://www.iescaffe.com

Proverb turcesc

Cafeaua trebuie sa fie neagra ca noaptea, tare ca moartea dar dulce ca iubirea.

Pascucci intra pe piata din Romania

Pascucci, lant de cafenele si brand italian de cafea isi deschide primul coffee shop din Romania, pe 7 noiembrie. Intr-un spatiu generos de peste 250 mp, cu o amenajare interioara eclectica ce imbina stiluri pentru toate gusturile, Pascucci ii astepta pe bucurestenii dornici de aroma unei cafele italiene unice, preparate in zeci de feluri, de la energicul espresso italian pana la cele mai sofisticate combinatii.

Jumatatea aia face totul

Beau cafeaua cu zahar, recunosc. O lingurita si jumatate. Cand sunt intrebat, raspund mereu la fel. Uneori insa, primesc o lingurita de zahar, alteori doua. Jumatatea aia de care zic face totul. Aia conteaza.
Si asa vreau. O lingurita si jumatate…

Coffee imagination

Latte art

Cafea la 6 grade

Pentru ca asa de frig e in Varsovia. Sunt plecat de 3 zile in capitala poloneza si prima cafea pe care am baut-o a fost la hotel. Asta pentru ca afara ploua cu galeata si norii grei(care de altfel mi-au dat emotii in timpul zborului) au reusit sa alunge populatia de pe strazi.

Ieri seara in schimb am iesit in ras in cautarea unui restaurant cu specific, tentat fiind de recomandarile locale. Am gasit si o cafenea interesanta(Coffee Heaven) unde am baut o cafea foarte buna. Nu are rost sa zic ce marca era, ce mi-a placut a fost ca totul era facut cu simt de raspundere. Plus ca in cafenea aveau si sandwichuri si niste prajituri mortale.

Preturi? Mai mici ca la noi…