Inca ceva…

Am uitat sa spun ca imi place sa beau cafea dimineata doar daca am cu cine. Nu imi place sa savurez cafeaua singur…plus ca, daca e vorba de cafea la ibric nu prea ma pricep. Si in afara de asta exista cineva care face o cafea absolut minunata…

Reorientare cu aroma de cafea

In plina criza financiara, in plina perioada cu falimente si solutii salvatoare se pare ca investitia in industria cafelei are inca succes. Altfel nu s-ar explica multitudinea de cafenele ce se deschid, importurile de branduri de succes de afara precum si sumele de bani ce se invart in domeniu.

Cunoscut ca fondator al lantului de magazine Flamingo, Marius Ghenea a capatat notorietate in cadrul emisiunii “Arena leilor” unde ca business-angel a finantat diverse idei de afaceri cu grad ridicat de risc. Una peste alta banii sai i-a obtinut din domeniul IT. Acum, se reorienteaza si investeste in aducerea unui lant de cafenele cu nume italian si proprietari austrici, Testa Rossa.  Prima cafenea a fost deschisa in 1999 si s-a extins din Germania si Italia pana in Dubai si Cipru. In prezent, Testa Rossa are un Coffe Academy unde orice barman poate deveni expert in pregatirea cafelei si se pare ca vom avea asa ceva si la Bucuresti.

Per total investitia in primii trei ani se ridica undeva la 1,6 milioane de euro, pentru inceput fiind atacate mall-urile, urmand apoi bulevardele si orasele mari.

In afara de Marius Ghenea si alti oameni de afaceri de la noi miros profituri in cafea. In prezent Octavian Radu(RTC) a adus la nivel local lantul de cafenele Cup&Cino. Va intra în competiţie cu lanţuri autohtone, cum ar fi Turabo Cafe controlată de Tudor Dragomir Niculescu, City Café a lui Dragoş Petrescu sau Cafepedia, condusă de Cătălin Mahu, dar şi cu cele internaţionale, Starbucks ori Gloria Jeans.

Cafea neagra

Ingrediente:cafea proaspata, 2 lingurite sirop de ciocolata, o lingurita sirop de cirese, frisca, fulgi de ciocolata, cirese

 

Mod de preparare:

Se amesteca bine intr-un pahar cafeaua, siropul de ciocolata, sucul de cirese. Se acopera cu frisca, fulgi de ciocolata si cireasa.