Undeva in anul 850 este mentionata pentru prima data descoperirea boabelor de cafea. Legenda spune ca un pastor din Etiopia, Kaldi, a observat ca unele capre deveneau mai energice dupa ce mincau din tufele de cafea.
Spre anul 1100, primele plantatii serioase de cafea sunt puse la punct in peninsula arabica. Cafeaua este prajita si apoi fiarta, rezultatul fiind botezat “qahwa”.
Prima cafenea din lume este deschisa in 1475 la Constantinopol. Abia in 1554 se pare ca s-au deschis si alte cafenele. Venetia cunoaste prima oara cafelele aduse de arabi, undeva in jurul anului 1600. Prima cafenea locala se deschide abia in 1654.
Acum, dupa petrol, este cea mai populara marfa din lume. Bautura esentiala a diminetilor multora dintre noi, cafeaua ne ofera acum doza din cel mai raspandit drog legal din lume.
In afara de acest scurt istoric, va invit prin intermediul acestui blog sa descoperim povestile despre un bob revolutionar, despre arta si traditiile din jurul lui, despre bautura care a daramat si schimbat bariere sociale, politice si economice.
comentarii recente